หินเผาถูกกําหนดให้เป็นกระบวนการบดอัดสารที่เป็นของแข็งโดยไม่หลอมละลายจนถึงจุดเหลวผ่านความร้อนและความดัน หินเผาเกิดขึ้นตามธรรมชาติในแหล่งแร่หรือในกระบวนการผลิตในระหว่างที่อะตอมในวัสดุกระจายผ่านอนุภาคหลอมรวมอนุภาคเข้าด้วยกันและสร้างร่างกายของชาติ ดังนั้นตามคําจํากัดความพอร์ซเลนเซรามิกและแผ่นหินล้วนเป็นวัสดุ "เผา" แต่มีความแตกต่างบางประการระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้
กระเบื้องมักทําจากดินเหนียวที่มีความหนาแน่นสูงและมีอัตราการดูดซึมน้ํา 0.5% หรือน้อยกว่า เซรามิกทําโดยการเผาดินเหนียวที่มีอัตราการดูดซึมน้ํามากกว่า 0.5% ทั้งสองชนิดนี้ถูกเผาที่อุณหภูมิสูงในเตาเผาโดยทั่วไปที่อุณหภูมิ 800 °C -1200 °C
กระเบื้องเซรามิกแบ่งออกเป็นเคลือบและไม่เคลือบ กระเบื้องเคลือบอบสองครั้ง ให้ความทนทานและความมันวาว บางคนเรียกกระเบื้องไม่เคลือบว่า "เต็มตัว" อย่างไรก็ตาม กระเบื้องส่วนใหญ่ที่ใช้สําหรับพื้นที่ขนาดใหญ่มีลวดลายที่ใช้กับพื้นผิว ซึ่งทําให้มีตัวเลือกสไตล์มากขึ้น และลดความพรุนและเพิ่มความทนทาน
กระเบื้องมักทําจากดินเหนียวที่มีความหนาแน่นสูงและมีอัตราการดูดซึมน้ํา 0.5% หรือน้อยกว่า เซรามิกทําโดยการเผาดินเหนียวที่มีอัตราการดูดซึมน้ํามากกว่า 0.5% ทั้งสองชนิดนี้ถูกเผาที่อุณหภูมิสูงในเตาเผาโดยทั่วไปที่อุณหภูมิ 800 °C -1200 °C
กระเบื้องเซรามิกแบ่งออกเป็นเคลือบและไม่เคลือบ กระเบื้องเคลือบอบสองครั้ง ให้ความทนทานและความมันวาว บางคนเรียกกระเบื้องไม่เคลือบว่า "เต็มตัว" อย่างไรก็ตาม กระเบื้องส่วนใหญ่ที่ใช้สําหรับพื้นที่ขนาดใหญ่มีลวดลายที่ใช้กับพื้นผิว ซึ่งทําให้มีตัวเลือกสไตล์มากขึ้น และลดความพรุนและเพิ่มความทนทาน